سس پستو، نوعی سس ایتالیایی است . سس پستو در منو برگر 1358 در ساندویچ فیله مرغ پستو به کار رفته است که با میل کردن آن از طعم دلنشین فیله مرغ و سس پستو لذت خواهید برد.
سس پستو سسی سبز رنگ است که همراه با پاستا و یا فیله مرغ سرو می شود. این سس برای درست کردن یک غذای لذیذ در روز های پر مشغله بسیار کاربردی است. اگر مقداری سس پستو در یخچال داشته باشید با پخت کمی پاستا و یا فیله مرغ می توانیداز یک غذای ساده و سریع و خوش طعم لذت ببرید.
سس پستو به شکل آماده در بازار عرضه می‌شود. اما مطمئن باشید سس پاستای خانگی با ریحان تازه مزه دیگری دارد.
طرز تهیه سس پستو
مواد لازم :
- (یک فنجان برگ ریحان)one cup fresh basil leaves
- (سه عدد سیر) three cloves garlic, peeled
- (سه قاشق دانه کاج)three tablespoons pine nuts
- (1/3 فنجان پنیر پارمزان)1/3cup freshly grated Parmesan
- Kosher salt and freshly ground black pepper, to taste (نمک و فلفل سیاه)
- (1/3 فنجان روغن زیتون) 1/3cup olive oil
برای تهیه سس پستو، دانه کاج، پنیر پارمزان، ریحان،سیر، روغن زیتون و فلفل و نمک را در غذاساز ریخته و کاملا مخلوط نمایید..
این سس را به مدت یک هفته می توانید در یخچال نگهداری کنید.